21 gennaio 2026 presso la sede provinciale Unicommercio Bari si terrà il corso di formazione dell’ex libretto sanitario HACCP: formazione del personale alimentarista.
(da svolgersi in unica giornata) con rilascio di attestato.
*𝗩𝗮𝗹𝗶𝗱𝗼 𝘀𝗶𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗿𝗶𝗹𝗮𝘀𝗰𝗶𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗿𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗼.
A CHI E’ RIVOLTO IL CORSO:
Il corso per personale alimentarista HACCP è rivolto a tutti i soggetti che operano a diverso titolo nelle aziende alimentari di produzione, trasformazione, somministrazione, vendita, trasporto, distribuzione.
PERCHE’ QUESTO CORSO:
Lo scopo del corso personale alimentarista è di fornire le competenze per lavorare o gestire in un sistema di autocontrollo alimentare nell’ottica di un maggiore controllo qualità sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP.
DURATA:
Il corso ha una durata di 4 ore in aula..
VALIDITA’:
La validità di questa formazione è quadriennale, come da regolamento della Regione Puglia.
VERIFICHE E VALUTAZIONE:
Il corso si conclude con una simulazione finale di verifica dell’apprendimento teorico.
ATTESTATO:
Al superamento del test finale, una procedura guidata ti consentirà di conseguire l’attestato valido in tutto il territorio nazionale e a tutti gli effetti di legge.
RIFERIMENTI NORMATIVI:
Ai sensi dell’ art.4 Legge Regionale n.22 del 24.07.07 e s.m.i e del Regolamento Regionale del 15 maggio 2008, n.5.
Per maggiori informazioni e prenotazioni contattaci ai numeri 339.6160914 – 338.4918270- 389.2820047
I corsi sono obbligatori per tutti gli addetti, inclusi i titolari ed i loro collaboratori.
Al corso di formazione possono aderire tutti coloro i quali somministrano, manipolano, trasformano e commerciano i prodotti alimentari: Cuochi, Camerieri, Lavapiatti,Pizzaioli, Macellai, Salumieri, Promoter, Fruttivendoli, Baristi, Gelatai, Pescivendoli, Pasticceri, panettieri, Operatori Socio Sanitari O.O.S.,ecc.ecc..
La durata del corso viene prestabilita dal Regolamento regionale in 4 ore e con periodicità quadriennale, ai fini dell’aggiornamento. La legge, inoltre, pone a carico del datore di lavoro l’onere della formazione e dell’aggiornamento del personale dipendente, dunque la mancata esibizione dell’attestato o diploma di frequenza al corso, potrebbe essere punito, dalle autorità competenti, con sanzioni amministrative che vanno da € 250,00 a € 1.000,00.
Il contributo previsto per la frequenza del Corso è di 30 euro per ciascun partecipante.
Per ulteriori info contattaci ai recapiti che trovi in fondo alla pagina.